el nostre espai gastronòmic disposa d’un local interior per a 20 comensals i un pati a l’exterior per a més de 40 i obre les seves portes per a l’esmorzar amb reserva prèvia i per a sopars i vermuts els caps de setmana i vespres de primavera i estiu i per a sopars de dimecres a diumenge en temporada alta. En paral·lel, és on organitzem també al llarg de l’ any diferents esdeveniments i tallers.
més del 80% dels nostres productes
procedeixen de Les Terres de l’Ebre, una de
les regions europees que produeix més
varietat de productes certificats en
ecològic. Adaptem els nostres plats als
productes de temporada gaudint
de l’excel·lència de cada producte en
el seu millor moment.
més del 90% dels productes dels nostres
plats son ecològics i/o de producció
artesanal i encara que dissenyem els plats
en funció dels productes de Les Terres
de l’Ebre, Incorporem puntualment
altres productes, però sempre en clau de
proximitat i certificats en ecològic o
de producció artesanal.
cuinem amb productes naturals i
frescos sobre la base de l’equilibri de la
dieta mediterrània. La carn i el peix
tenen una presència puntual però
majoritàriament utilitzem hortalisses,
fruites, lleguminoses, ous o derivats
lactis, cuinats per a mantenir al
màxim les seves qualitats.
a deltaic sempre trobaràs opcions
per a poder menjar plats vegetarians o
vegans. Encara que sempre tenim
varietat, si ens ho demanes i és factible,
adaptem els plats al veganisme per a
satisfer les teves necessitats.
son sempre de proximitat. En el cas del
peix i el marisc només provenen de
llotges ebrenques. I la carn, quan no
està certificada en ecològic, prové de
granges que cuiden i alimenten els
animals de forma tradicional.
reutilitzem envasos i caixes amb la
majoria dels nostres proveïdors i no
tenim mono dosis, ni utilitzem
envasos no biodegradables. I els pocs
restes orgànics que generem els
compostem per al nostre hort.
per a saber el que pots menjar a deltaic, els nostres horaris i les opcions de menjar per a emportar.
descarrega’t a l’enllaç les
opcions que tenim
preparades per a tu tant per a
menjar com la nostra carta de
begudes.
els nostres horaris son molt
variables en funció de la
temporada i les activitats.
Assegura’t a l’enllaç quan
estem disponibles.
no tots els plats de la carta te’ls
podem preparar per a emportar
i ha de ser sempre dintre de
l’horari del restaurant. Consulta
aquí les opcions.
