el nostre espai gastronòmic disposa d’un espai interior per a 30 comensals i un pati a l’exterior per a 20 més. Obrim per a esmorzar i sopar els caps de setmana i vigílies de festius de quasi tot l’any i ampliem l’horari en funció de la temporada. Consulta aquest enllaç per a sortir de dubtes. A més, organitzem esdeveniments, tallers, experiències gastronòmiques i menjars per a grups amb reserva prèvia.
més del 80% dels nostres productes
procedeixen de Les Terres de l’Ebre, una de
les regions europees que produeix més
varietat de productes certificats en
ecològic. Adaptem els nostres plats als
productes de temporada gaudint
de l’excel·lència de cada producte en
el seu millor moment.
més del 90% dels productes dels nostres
plats son ecològics i/o de producció
artesanal i encara que dissenyem els plats
en funció dels productes de Les Terres
de l’Ebre, Incorporem puntualment
altres productes, però sempre en clau de
proximitat i certificats en ecològic o
de producció artesanal.
cuinem amb productes naturals i
frescos sobre la base de l’equilibri de la
dieta mediterrània. La carn i el peix
tenen una presència puntual però
majoritàriament utilitzem hortalisses,
fruites, lleguminoses, ous o derivats
lactis, cuinats per a mantenir al
màxim les seves qualitats.
a deltaic sempre trobaràs opcions
per a poder menjar plats vegetarians o
vegans. Encara que sempre tenim
varietat, si ens ho demanes i és factible,
adaptem els plats al veganisme per a
satisfer les teves necessitats.
son sempre de proximitat. En el cas del
peix i el marisc només provenen de
llotges ebrenques. I la carn, quan no
està certificada en ecològic, prové de
granges que cuiden i alimenten els
animals de forma respectuosa i saludable.
reutilitzem envasos i caixes amb
els nostres proveïdors i no
tenim formats monodosis.
També evitem l’ús d’envasos no
biodegradables o reutilitzables.
I la major part de la fracció orgànica
la compostem pel jardí.
contacta amb nosaltres per a reservar els nostres menús degustació i experiències gastronòmiques per a grups d’amics, famílies, d’empresa o celebracions.
descarrega’t aquí la darrera
versió per a veure la nostra
proposta culinària i fer-te a la
idea dels preus. Com treballem
amb petits productors i
amb productes de temporada
alguns plats poden variar
quan ens visitis.
els nostres horaris varien segons
la temporada i les activitats.
Assegura’t a l’enllaç quan
estem disponibles. Existeix
l’opció de concretar reserves
de grup fora del nostre
horari si es demana amb
antelació.
per a l’ampliació del nostre
espai gastronòmic hem comptat
amb un ajut de 13.784,05€
cofinançat per la Unió Europea
i la Generalitat de Catalunya.
