nuestro espacio gastronómico dispone de un local interior para 30 comensales y un patio al exterior para otros 20. Abrimos para desayunos y cenas los fines de semana y vísperas de festivos de casi todo el año y ampliamos el horario en función de la temporada. Consulta este enlace para salir de dudas. Además organizamos eventos, talleres, experiencias gastronómicas y comidas para grupos con reserva previa.
más del 80% de nuestros productos
proceden de Les Terres de l’Ebre, una de
las regiones europeas que produce mas
variedad de productos certificados en
ecológico. Adaptamos nuestros platos a
los productos de temporada disfrutando
de la excelencia de cada producto en su
mejor momento.
más del 90% de los productos de nuestros
platos son ecológicos y/o de producción
artesanal y aunque diseñamos los platos
en función de los productos de Les Terres
de l’Ebre, incorporamos puntualmente
otros productos, pero siempre en clave de
proximidad y certificados en ecológico o
de producción artesanal.
cocinamos con productos naturales y
frescos sobre la base del equilibrio de la
dieta mediterránea. La carne y el pescado
tienen una presencia puntual pero
mayoritariamente utilizamos hortalizas,
frutas, leguminosas, huevos o derivados
lácteos, cocinados para mantener al
máximo sus cualidades.
en deltaic siempre encontrarás opciones
para poder comer platos vegetarianos o
veganos. Aunque siempre tenemos
variedad, si nos lo pides y es factible,
adaptamos los platos al veganismo para
satisfacer tus necesidades.
son siempre de proximidad. En el caso del
pescado y el marisco sólo provienen de
lonjas ebrencas. Y la carne, cuando no
está certificada en ecológico, proviene de
granjas que cuidan y alimentan a los
animales de forma respetuosa y saludable.
reutilizamos envases y cajas con
nuestros proveedores y no tenemos
formatos monodosis. También evitamos
el uso de envases no biodegradables
o reutilizables. Y la mayor parte
de la fracción orgánica la
compostamos para el jardín.
contacta con nosotros para reservar nuestros menús degustación y experiencias gastronómicas para grupos de amigos, familias, de empresa o celebraciones.
descárgate aquí la última versión
para ver nuestra propuesta
culinaria y tener una orientación
de nuestros precios. Al trabajar
con pequeños productores y productos
de temporada algunos platos
pueden variar cuando nos visites.
nuestros horarios varían según
la temporada y las actividades.
Asegúrate en el enlace cuando
estaremos disponibles. Existe
la opción de concretar reservas
de grupo fuera de nuestro horario
si se pide con antelación.
para la ampliación de nuestro espacio
gastronómico hemos contado con una
subvención de 13.784,05 €,
cofinanciada por la Unión Europea
y la Generalitat de Catalunya.
